728x90 반응형 돌나물1 봄내음과 함께 느끼는 - 돌나물 돈나물무침 돈나물 효능 돗나물과 다른점 우리 집 작은 마당에 돌나물(돈나물)이 지천으로 자랐다.돌나물, 돈나물, 돗나물 불리는 이름이 이런데, 이 세 가지가 모두 같은 말인지 많이 헷갈린다.돌나물과 돈나물은 같은 식물을 가리킨다. 한국어로는 "돈나물"이나 "돌나물"로 불리며, 학명은 "Aster scaber"이다. 돈나물은 봄철에 주로 자라는 연한 싹과 잎을 채취하여 즐겨 먹는 봄나물 중에 하나이다.예전 어렸을 적에 친정 엄마가 만들어 주셨던 돌나물 물김치가 있었다.지금은 엄마가 계시지 않아서 먹어볼 수 없는 맛이지만, 가끔 그 맛이 그립다.밀가루풀을 쑤어 넣었을까, 국물이 약간 흰빛이 났고, 익으면 시큼한 맛이 나면서 아주 시원했었던 맛이다.지금은 추억의 맛이 되었지만,이렇듯 예쁘고 싱싱한 돌나물이 우리 집 마당에 지천인데, 이때가 되면 꼭.. 2024. 4. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
