세계3대 똥커피 - 베트남 족제비 똥커피 (Weasel Coffee)

 

일본으로 인턴갔던 딸내미의 5개월만에 귀국을 축하하기 위해 온 가족이 모였던 주말이다. 디저트 타임의 이번커피는 작년 베트남 다낭으로의 여행때 구매한 족제비똥커피 위즐(Weasel Coffee)커피이다.

 

베트남똥커피
베트남 위즐커피(Weasel Coffee)
똥커피
족제비똥커피

 

베트남의 족제비똥커피는 (Weasel Coffee)

세계 3대 똥커피 중의 하나인 것은 알지만

 

워낙 한국에서는 마셔보기 어려운 커피라서

베트남 여행시 그제서야 처음 영접하게 된 것이다.

 

 

유럽여행시 이탈리아에서 처음 마셔본

에스프레소는 espresso

설탕을 한포나 넣고서야

달큼함에 목 넘김이 환상이었다면,

 

 

 

베트남에서 마신

족제비똥커피(Weasel Coffee)는 

설탕이 없이도 달큰함이 느껴지는 환상의 맛이었다고나 할까?

 

세계 3대 똥커피란?

"똥커피"는 동물의 소화 과정을 거쳐 독특한 풍미를 가진 커피를 말하는데,

세계적으로 유명한 3가지 똥커피가 있습니다.

 

1. 코피 루왁(Kopi Luwak) – 인도네시아

• 생산 과정: 사향고양이(Luwak)가 잘 익은 커피 체리를 먹고 소화한 후 배설된 원두를 세척·가공하여 만든 커피
• 특징: 부드러운 맛, 낮은 산미, 초콜릿 같은 향
• 가격: 세계에서 가장 비싼 커피 중 하나

2. 블랙 아이보리 커피(Black Ivory Coffee) – 태국

• 생산 과정: 태국에서 코끼리가 커피 체리를 먹고 소화한 후 배설된 원두를 가공하여 제작
• 특징: 과일 향, 낮은 쓴맛, 부드러운 바디감
• 가격: 희소성이 높아 세계에서 가장 비싼 커피 중 하나

3. 위즐커피(Weasel Coffee) – 베트남

• 생산 과정: 베트남 족제비(Weasel)가 커피 체리를 먹고 소화한 후 배설된 원두를 수확해 만든 커피
• 특징: 깊은 바디감, 초콜릿·카라멜 같은 단맛, 낮은 산도
• 가격: 코피 루왁보다 상대적으로 저렴하지만 여전히 고급 커피

 

세계 3대 똥커피(Kopi Luwak, Black Ivory Coffee, Weasel Coffee

 

 

 족제비 똥커피 (Weasel Coffee)는 

 

한국에서는

마셔보기도 어렵기도하지만, 

그 희소성에 한잔 가격 조차도 많이 비싸다고 한다.

 

좋은 사람들에게도 맛을 보여주고 싶은 마음에

지인 선물용까지 3세트를 구매해왔던 상품이다.

 

 

 

베트남에서는 **"베트남 드립커피(Phin Filter)"**라는 전통적인 커피 필터를 많이 사용한다.

스테인리스 소재의 휴대용 드립퍼 같은 제품으로,

가볍고 튼튼해서 여행이나 캠핑할 때도 휴대하여 유용하게 사용할 수 있다.

 

 

 

거치형으로 컵 위에 올려놓고 사용하는 방식인데,

컵은 내용물이 보이는 투명컵을 추천한다.

 

이는 커피가 내려오는 타임을 확인 하기 위함이고,

한 가지 팁(Tip)이 있다면

 

 

뜨거운 물을 적정위치까지 부은 후,

필터를 통해서 커피농축액이 떨어지기까지

5초가 걸리면

가장 맛있는 커피를 마실 수 있게 된다는 사실이다.

 

 

나중에 인터넷에 검색해 보니,

Phin 필터를 판매하는 곳이 많았다.

 

https://search.shopping.naver.com/search/all?bt=-1&frm=NVSCPRO&query=%EB%B2%A0%ED%8A%B8%EB%82%A8+%EB%93%9C%EB%A6%BD%EC%BB%A4%ED%94%BC%28Phin+Filter%29

 

필요하신 분은 드립커피를 마실 때

종이필터대신 사용하면 좋을 것 같다.

 

이런 제품은 따로 종이 필터가 필요 없어서

 환경 친화적이면서도

유지 관리가 편리한 장점이 있기 때문이다.

 

 

 

베트남 드립커피(Phin Filter) : 네이버 가격비교

 

 
https://winwin-life.tistory.com/entry/1%EC%9B%94-%EB%B2%A0%ED%8A%B8%EB%82%A8%EC%97%AC%ED%96%89%EB%8B%A4%EB%82%AD%ED%98%B8%EC%9D%B4%EC%95%88%EC%88%99%EC%86%8C-%EB%B0%8F-%EB%82%A0%EC%94%A8

베트남 여행 다낭 호이안 야경,  호텔 및 꼭 가볼만한 곳 추천