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상추만으로도 건강밥상 ; 여름밥상 아침반찬 고등어 상추 부추전
여름 제철 음식으로 상추를 꼽을 수 있지요? 자그마한 모종 몇 개만 심어 놓으면 5월 6월 풍성한 식탁을 차릴 수가 있습니다.물론,지극정성 물 주기,아침마다 들여다 봐주기,할 일이 정말 많답니다.우리 남편은 아침마다 마당에 나와서 상추와 쑥갓, 그리고, 그 외 몇 가지 쌈채소들에게 정성스럽게물을 주며 온갖 정성을 쏟는 답니다.그러면, 온갖 싱싱한 쌈채소들로 아침밥상을 선물로 받을 수가 있습니다. 특히 5월과 6월은 상추가 너무 잘 자라서 아침, 저녁으로 열심히 먹어주어야 한답니다.아침에는 간단한 상추와 곁들인 아침밥상,저녁에는 단백질을 보충할 수 있는 육류와 함께 영양보충용 상추보쌈. 상추는 다양한 요리에 활용될 수 있어 매우 유용한 채소입니다. 또한 상추는 비타민과 미네랄이 풍부하여 샐러드, 쌈, ..
2024. 10. 21.
